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6,90 €
Ferment Teller (vegan)
mit Falafel, Hummus, Kimchi, fermentierten Radieschen, Sesam und Koriander -
7,90 €
Tempeh Sandwich (vegetarisch)
hausgemacht mit fermentierten Daikon, Hosinsauce, Koriander, Black Garlic Mayonnaise, frittiertem Knoblauch und Erdnuss -
11,50 €
Cheeseburger
mit 150g frisch faschiertes Rindfleisch, Brioche-Bun, Cheddar, knusprigem Speck, Wasabi-Aioli, Aceto-Zwiebel und Gurkenkimchi -
11,50 €
Koji-Burger (vegan)
veganes Burgerpatty aus Gerstenkoji mit Vollkorn-Bun, Bedda-Cheese, veganer Aioli und Kimchi
Fermentiertes Gemüse im Glas
Beilagen
Alkoholfreie Getränke
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